Gyokuro Saemidori
Tento výběrový čaj z kultivaru Saemidori je zpracován s maximální pečlivostí, aby vám přinesl jedinečný zážitek.Pyšní se prvotřídním, lesklým, tmavě zeleným listem svinutým do tenkých jehliček. Díky stínění plantáží se jeho struktura výrazně liší od ostatních japonských zelených čajů. Tento čaj obsahuje poměrně vytříděné listy s menší příměsí zlomků čajových lístků, což je považováno za žádoucí kvůli odstranění řapíků a žeber během zpracování a také díky silnějšímu propařování. Výsledný nálev je smaragdově zelený s tyrkysovým nádechem, a nabízí silně olejnatou, plnou a komplexní chuť s lehkými ořechovými a trávovými tóny, doplněnou aroma moře a lesa.
| Kategorie: | Japonské zelené čaje |
|---|
Saemidori, což znamená "živě zelený," je kultivar ceněný pro svou jemnou a sladkou chuť a výrazné aroma.
Charakteristika:
- Původ: Kirishima, Kagoshima, Japonsko
- Typ čaje: Gyokuro
- Kultivar: Saemidori
- Chuť: Jemná a sladká s bohatými umami tóny a hedvábným dozvukem
- Aroma: Silné a svěží, s nádechem mořských řas a jemnými bylinnými podtóny
- Certifikace: CZ-BIO-004 (ekologické zemědělství)
Proč si vybrat Gyokuro Saemidori:
- Výjimečná kvalita: Tento čaj pochází z jedné z nejprestižnějších čajových oblastí Japonska, což zajišťuje jeho vysokou kvalitu a jedinečný charakter.
- Jemná chuť: Bohatá a jemná chuť s výraznými umami tóny a hedvábným dozvukem potěší i ty nejnáročnější čajové gurmány.
- Přírodní aroma: Silné a svěží aroma s nádechem mořských řas a jemnými bylinnými podtóny přináší harmonii a relaxaci.
- Ekologické zemědělství: Tento čaj je certifikován jako bio (CZ-BIO-004), což znamená, že je pěstován bez použití syntetických pesticidů a hnojiv.
Tip na servírování:
- Příprava čaje: Na jednu porci použijte přibližně 2 gramy čaje (asi 1 čajovou lžičku). Množství čaje můžete upravit podle svých preferencí.
- Zahřátí vody: Ohřejte čistou vodu na teplotu přibližně 50-60°C (tj. voda by měla být horká, ale ne vroucí).
- Louhování: Vložte čajové lístky do konvice nebo šálku a zalijte je horkou vodou. Nechte čaj louhovat 2-3 minuty, aby se uvolnily všechny jemné chutě a aroma.
- Podávání: Nalijte čaj do šálku a užijte si jeho jemnou a sladkou chuť. Tento čaj je ideální k podávání v klidném prostředí, kde můžete plně ocenit jeho bohaté aroma a chuť.